Jak podaje Główny Inspektor Sanitarny Salmonella znów dała się poznać jako „ta” co zaskakuje … Przywykliśmy już do faktu zakażeń jajecznych, mięsa, jego pochodnych ale mus to chyba pierwszy raz …
W przypadku produkcji mamy skuteczny Bioceum SAL z jego odmianami, dla małych hodowców Bioceum SAL zagrodowy. Dla nas wszystkich (zdradzam tajemnicę) – Bioceum DYSAL nad którym właśnie pracujemy.
Wracając do GIS:
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie Salmonella spp. w polędwiczkach z kurczaka o smaku jogurt-morela
Zagrożenie:
W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Salmonella z grupy O:9 (D1) w 4 z 5 próbek oraz Salmonella z grupy O:7 (C1) w 1 z 5 badanych próbek polędwiczek z kurczaka o smaku jogurt-morela.
Produkt jest przeznaczony do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.
Szczegóły dotyczące produktów:
Nazwa produktu: Polędwiczki z kurczaka o smaku jogurt-morela. Surowy wyrób mięsny. 400g
Numer partii: 2271007009
Termin przydatności do spożycia: 13.06.2025
Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli:
Zakład rozpoczął wdrażanie procedury wycofania z rynku zakwestionowanego produktu oraz przedstawił listę odbiorców.
Powiatowy Lekarz Weterynarii poinformował Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych terenowo właściwych dla odbiorców o wykrytym zagrożeniu.
Zalecenia dla konsumentów:
Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2 pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.
cały wpis znajdziecie pod linkiem tutaj
i ta ciekawostka z GIS-u:
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Możliwa obecność Salmonella w określonych partiach musu z orzechów nerkowca z maliną.
Zagrożenie:
Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany przez firmę o wycofaniu określonych partii produktu dmBio Mus z orzechów nerkowca z maliną, 250g, ze względu na możliwą obecność bakterii Salmonella w produkcie. Wycofanie obejmuje produkty oznakowane datami minimalnej trwałości od 29.05.2025 do 28.04.2026 włącznie.
Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Szczegóły dotyczące produktu:
Nazwa produktu: dmBio Mus z orzechów nerkowca z maliną, 250g
Numer partii: numerem partii jest data minimalnej trwałości
Data minimalnej trwałości: wszystkie daty minimalnej trwałości w zakresie od 29.05.2025 do 28.04.2026 r. włącznie
Kraj pochodzenia: Niemcy
Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli:
Firma poinformowała swoich odbiorców o konieczności wycofania z obrotu wskazanych partii produktów.
W sklepach stacjonarnych wywieszono broszury informacyjne / plakaty z informacją i wezwaniem do klientów (konsumentów). Sprawdzono stany magazynowe, w tym sklepu online. Usunięto produkt z oferty sklepu online.
Wszyscy klienci online zostali powiadomieni o zaistniałej sytuacji.
Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania produktu.
Zalecenia dla konsumentów:
Nie należy spożywać produktu z partii objętych komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2 pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.
cały wpis pod linkiem tutaj
#salmonella, #na salmonelle, #przy salmonelli, #co na salmonellę, #salmonela
