Sezam to maleńkie ziarenka często stosowane jako posypka np. bułek, pieczywa. Nazywany jest także kunżutem. Stosowany jest jako półprodukt w przemyśle kosmetycznym czy farmaceutycznym. Ale może również być źródłem salmonelli, jak ostrzega GIS:
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Wykrycie obecności bakterii Salmonella w jednej partii sezamu łuskanego.
Zagrożenie:
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu.
Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Szczegóły dotyczące produktów:
Nazwa produktu: SERENO sezam łuskany, 200 g
Numer partii: L250311V138
Data minimalnej trwałości: 28.02.2026
Pochodzenie surowca: Indie
Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli:
Firmy wdrożyły procedurę wycofania z obrotu handlowego wyżej wskazanego produktu.
Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania prowadzony przez producenta i dystrybutora.
Zalecenia dla konsumentów:
Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2 pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.
