Surowe mięso drobiowe jest jedną z głównych przyczyn zatrucia Salmonellą, które dotyka co roku tysiące osób na całym świecie. Dlaczego od 20 lat się to nie zmienia?
Problem w tym, że jest one skażone bardzo zjadliwymi szczepami Salmonelli. Naukowcy sugerują, że działania w przemyśle drobiowym powinny skupić się na wykrywaniu i zapobieganiu skażenia właśnie tymi odmianami bakterii.
Jeden z autorów badania (przeprowadzone niedawno przez University of Illinois), Matt Stasiewicz, skomentował: „Przez ostatnie 20 lat przemysł drobiowy wykonał naprawdę dobrą robotę, zmniejszając częstotliwość występowania Salmonelli u drobiu. Jednak liczba osób, które chorują z powodu tych patogenów, nie zmalała. Departament Rolnictwa USA rozważa zmiany w regulacjach dotyczących Salmonelli na podstawie poziomu i serotypu, a nasze badania wspierają te działania.”
Nasze produkty zawierające naturalnie występujące nukleoproteiny: Bioceum Starter, Bioceum SAL wspierają odporność przeciwko właśnie tym zakażeniom bakteriami Salmonella spp. a dodatkowo:
→ Nie niszczą mikrobioty jelitowej,
→ Wygodna aplikacja przez system pojenia,
→ Są bezpieczne dla ludzi i zwierząt,
→ Brak karencji na produkty spożywcze (jaja, mięso, mleko),
→ Przeznaczony dla drobiu we wszystkich grupach technologicznych i innych zwierząt.
Żródło: Martyna Frątczak www.cenyrolnicze.pl; foto: Thembi Johnson
Please follow and like us:
